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Alimentazione per il cuore, i consigli del cardiologo

Fino all'85% delle malattie cardiovascolari possono essere evitate adottando uno stile di vita sano e quindi niente fumo, poco alcol, attività fisica regolare e dieta corretta.  Abbiamo chiesto a Roberto Ferrari, Direttore Cardiologia e Dipartimento di Scienze Mediche dell’Università di Ferrara quali… Leggi di più

27 novembre 2017

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Quando lo stomaco è in fiamme…

di Giorgio Donegani, tecnologo alimentare L’autunno: stagione magica per chi si incanta di fronte alla poesia dei suoi colori, per chi si perde nella dolce malinconia che precede l’inverno… ma stagione “maledetta” per i moltissimi poveri di spirito che vedono… Leggi di più

26 ottobre 2017

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I cibi amici della vista

di Martina Donegani, biologa nutrizionista La salute di tutti gli organi del nostro corpo dipende in gran parte da come ci nutriamo. Perché gli occhi dovrebbero fare eccezione? In effetti, sono molte le prove scientifiche che dimostrano come alcuni cibi si rivelino… Leggi di più

24 ottobre 2017

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Mi sento felice perchè mangio bene!

di Martina Donegani, biologa nutrizionista Mancanza di entusiasmo, ansia, tristezza immotivata… con l’arrivo del freddo ci vuole proprio un’iniezione di buonumore. Come? Rallegrandosi a tavola! Basta scegliere quegli alimenti che, lo conferma la scienza, aiutano davvero a “pensare positivo”.      … Leggi di più

24 ottobre 2017

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E’ giusto che i bambini mangino a scuola?

di Martina Donegani, biologa nutrizionista Con la ripresa della scuola riprende il servizio di refezione: in Italia ogni giorno sono più di 3 milioni i pasti serviti nelle mense scolastiche e, contrariamente a quanto si pensa, la qualità media della ristorazione scolastica… Leggi di più

25 settembre 2017

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