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Preziosissimi agrumi: tutte le proprietà di questa famiglia fra falsi miti e realtà

Limoni, mandarini, arance, pompelmi, clementine… oltre ad essere gustosi, gli agrumi sono ricchissimi di vitamine e fattori protettivi. Proprio per questo sono anche protagonisti di alcune leggende in campo alimentare, che attribuiscono a questi frutti quasi dei superpoteri. Ecco una… Leggi di più

2 marzo 2020

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Alimentazione
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Pericolo Acrilamide nei cibi. Cos’è e come evitarla.

È stato il caso, agli inizi degli anni 2000, a portare per la prima volta alla ribalta un nuovo problema di sicurezza alimentare: la possibile presenza nei cibi di acrilamide, una sostanza tossica che nessuno aveva mai pensato di trovare… Leggi di più

18 febbraio 2020

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Alimentazione
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Amenorrea e dieta: cosa fare quando il ciclo scompare.

Sono molte le donne che soffrono di amenorrea, cioè quella condizione caratterizzata dall’assenza del ciclo mestruale. I fattori scatenanti possono essere vari, ed è importante individuarli per potere seguire la terapia più adatta, che in molti casi vede nell’alimentazione un… Leggi di più

10 febbraio 2020

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Alimentazione
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Dolcificanti: le mille facce della dolcezza

A chi non piace il dolce? La preferenza per questo sapore è innata nell’uomo e oggi per soddisfarla possiamo contare su una grande varietà di prodotti alternativi allo zucchero, al quale sembrano tutti aver dichiarato guerra. Ma davvero sono migliori?… Leggi di più

4 febbraio 2020

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Alimentazione
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Come depurarsi e tornare in forma dopo le feste…Senza cadere nella bufala delle diete “detox”

Sedentarietà, alimentazione sregolata delle feste, smog, malanni vari… in inverno si alterano i ritmi del metabolismo, servono più energia e fattori nutritivi ed è importante sostenere l’azione depurativa del fegato e dei reni con un’alimentazione equilibrata e che punti sugli… Leggi di più

8 gennaio 2020

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Alimentazione