Torta di mele con Stevia

Le ricette Prevenzione di Marco Bianchi – Torta bassa di mele senza zuccheri…Ma con stevia

Attenzione a quanto siete dolci! Giusto esserlo nella vita, ma poco (davvero poco) a tavola e soprattutto quando scegliamo di esserlo, dobbiamo farlo con un adeguato apporto di fibre. Un tempo le fibre si assumevano per dimagrire o per “svuotarsi”. Leggi anche Dolci, quali zuccheri scegliere per star bene senza rinunciare al gusto     Vi propongo un'ottima torta di mele senza zuccheri. Sarà buona? Buonissima! Perchè, oltre le mele, dolci

Le ricette Prevenzione di Marco Bianchi – Orzo con funghi e curcuma

Prevenire le malattie infiammatorie anche con l'alimentazione, privilegiando frutta e verdura e limitando i carboidrati e i grassi saturi animali.         Vi propongo, quindi, una ricetta dal forte potere antinfiammatorio. Protagonista l'orzo, grande alleato dell'intestino come tutti i cerali integrali, la curcuma, ottimo antiossidante, e i funghi, grandi amici del nostro sistema immunitario. Cosa serve 320g di orzo 80g di funghi secchi 120g di funghi porcini surgelati

Orzo, funghi e curcuma per spegnere il fuoco infiammatorio

di Marco Bianchi, divulgatore scientifico e food mentor L’intestino è preso di moda negli ultimi anni; il motivo è semplice: è un secondo cervello a tutti gli effetti e tanto “ruota” attorno alla sua funzionalità. Non solo è coinvolto nel processo di trasformazione di ciò che mangiamo, non solo permette di assimilare i nutrienti presenti nei piatti portati in tavola, ma permette anche di migliorare le nostre difese immunitarie.  
Marco Bianchi

Io dico sì ai vaccini: anche Marco Bianchi si unisce al nostro grido

Anche Marco Bianchi si unisce alla campagna di Family Health IO DICO SI' AI VACCINI e invita tutti ad unirsi per scrivere su tutta l'Italia SI' AI VACCINI. Siamo molto orgogliosi che Marco creda nella nostra iniziativa e che abbia voluto parteciparvi in prima persona.     E se anche tu pensi che i vaccini siano importanti, accendi un punto della scritta “SI AI VACCINI”, una scritta grande come tutta