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Le ricette Prevenzione di Marco Bianchi – Torta bassa di mele senza zuccheri…Ma con stevia

Attenzione a quanto siete dolci! Giusto esserlo nella vita, ma poco (davvero poco) a tavola e soprattutto quando scegliamo di esserlo, dobbiamo farlo con un adeguato apporto di fibre. Un tempo le fibre si assumevano per dimagrire o per “svuotarsi”.… Leggi di più

11 aprile 2018

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Stanchezza da cambio di stagione? Ecco come combatterla

di Martina Donegani, biologa nutrizionista È vero: il cambio di stagione può essere più faticoso del previsto. Nonostante la fine dell’inverno, le giornate che si allungano e la natura che si risveglia, noi... ci sentiamo a pezzi e non faremmo… Leggi di più

22 marzo 2018

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Dolci, quali zuccheri scegliere per star bene senza rinunciare al gusto

di Marco Bianchi, divulgatore scientifico e food mentor Attenzione a quanto siete dolci! Giusto esserlo nella vita, ma poco (davvero poco) a tavola e soprattutto quando scegliamo di esserlo, dobbiamo farlo con un adeguato apporto di fibre. Un tempo le… Leggi di più

13 marzo 2018

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Le ricette Prevenzione di Marco Bianchi – Orzo con funghi e curcuma

Prevenire le malattie infiammatorie anche con l'alimentazione, privilegiando frutta e verdura e limitando i carboidrati e i grassi saturi animali.         Vi propongo, quindi, una ricetta dal forte potere antinfiammatorio. Protagonista l'orzo, grande alleato dell'intestino come tutti… Leggi di più

27 febbraio 2018

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Influenza, tosse e raffreddore? Combattili così

di Martina Donegani, biologa nutrizionista  Influenza, raffreddore, tosse... Ecco che puntualmente ogni anno si ripresentano e ci accompagnano in un susseguirsi continuo per tutta la stagione invernale. Ma esiste un modo per prevenire con il cibo questi malanni? E come… Leggi di più

15 febbraio 2018

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