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Processo all’uovo

Dà poche calorie, tante proteine, preziose vitamine e sali minerali, grassi di buona qualità e… costa poco. Eppure da sempre è sul banco degli imputati… Fa male al fegato? È pieno di colesterolo? È a rischio igienico? Contiene antibiotici?...  Proviamo… Leggi di più

13 aprile 2021

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Prevenire l’ipertensione? Si può!

I dati dicono che il rischio individuale di sviluppare l’ipertensione durante il corso della vita, nei paesi industrializzati è superiore all’80%.  Eppure basterebbe poco per prevenirla… Ecco perché è un problema Secondo i dati dell’Istituto Superiore di Sanità del Progetto… Leggi di più

6 aprile 2021

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Cosa mangiare in menopausa

C’è un momento nella vita in cui molte donne si trovano a dover tenere sotto controllo l’ago della bilancia, che sembra salire inspiegabilmente: la menopausa. Non solo: in questo periodo fisiologico della vita della donna si ha anche una modifica… Leggi di più

26 marzo 2021

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La plastica che mangiamo…

Mi ha mangiato il bancomat! Non è così raro che succeda: un’improvvisa amnesia, tre volte il PIN errato, e il distributore, invece di darci le banconote, si divora la nostra carta. Cosa c’entra questo con il tema dell’articolo? C’entra, perché… Leggi di più

22 marzo 2021

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Cibo integrale: è sempre la scelta migliore?

“Integrale è meglio”: un’affermazione sempre più popolare, che però fa sorgere alcune domande... Vale a prescindere dall’alimento che si considera? Parlare di sale marino integrale, di zucchero di canna integrale e di pasta integrale ha lo stesso valore? Soprattutto, il… Leggi di più

16 marzo 2021

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